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    靖江市长兴食品有员工百余人,占地面积约2000平方米,企业负责人具有数十年余年的生产经验。负责人张德满厂长原是靖江市向阳食品厂(原双鱼食品厂)忠诚干部,深入了解双鱼肉脯的配方和原理,对肉脯制作中度,火候,水分的掌控以及作料的搭配都有深刻的见解与钻研。张厂长退休之后,凭借自己丰富的经验。开创了靖江市长兴食品厂,苦心研究肉脯制作。在原有肉脯偏硬的基础上,细心斟酌,研究出了一种老少皆宜的口味。  靖江长兴食品厂是专业生产肉制品的企业,始建于二零零一年五月,坐落于靖江市靖城东环五里桥,交通发达,周边环境优异。 

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